天津市利民調(diào)料有限公司隸屬天津食品集團，坐落于天津市自貿(mào)試驗區(qū)（空港經(jīng)濟區(qū)），占地面積約5.85公頃，擁有四個獨立生產(chǎn)車間、一個大型綜合庫及17家子公司，涉及調(diào)味品生產(chǎn)加工、番茄醬、豆制品、調(diào)味品營銷、進出口貿(mào)易、農(nóng)業(yè)等六大板塊，全產(chǎn)業(yè)鏈條遍布全國及海外許多地區(qū)。以甜面醬、蒜蓉辣醬、醬油、番茄醬、豆制品等調(diào)味品的生產(chǎn)銷售為主業(yè)，旗下的“利民”“光榮”“玉川居”“山海關”等主品牌產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場，營銷網(wǎng)絡輻射全國30余個省、自治區(qū)、直轄市，6萬多個營銷網(wǎng)點。

周密布局產(chǎn)業(yè)體系

融合品牌資源優(yōu)勢

利民調(diào)料注重產(chǎn)品品質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原材料，制作工藝精細。為實現(xiàn)食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”食品產(chǎn)業(yè)鏈，最終達到“利民”品牌覆蓋上下游產(chǎn)業(yè)。為確保利民產(chǎn)品原材料的質(zhì)量，增強企業(yè)原材料資源優(yōu)勢，利民公司于2011年、2018年分別控股成立了唐山利民榮豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、海倫市利民洪晟食品有限公司，前者以辣椒種植為主業(yè)，實現(xiàn)了辣椒種植產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標準化。后者以大豆收購精選為主業(yè)，實現(xiàn)了直接面對東北非轉基因大豆主產(chǎn)區(qū)，形成源頭采購、就地精選的原材料采購模式，降低原材料價格波動對公司產(chǎn)品成本的影響。

2023年參加全國春季糖酒會

在布局上游產(chǎn)業(yè)鏈的同時，利民調(diào)料于2018年在非洲加納控股成立利豐食品加納有限公司。該公司以番茄調(diào)味醬生產(chǎn)為主業(yè)，實現(xiàn)了就地生產(chǎn)、就地銷售，隨時掌控市場需求的節(jié)奏，有效減少了流通環(huán)節(jié)和產(chǎn)品排產(chǎn)周期，豐富了利民調(diào)料公司的產(chǎn)品結構。未來幾年，在條件成熟的情況下，利民調(diào)料計劃探尋番茄醬種植加工源頭，直接參與番茄原料醬和其他番茄衍生制品（如去皮整番茄、番茄丁等）的生產(chǎn)經(jīng)營，增強原材料采購議價能力，降低原材料價格波動對產(chǎn)品成本的影響。

多維度營銷賦能

提升核心競爭力

利民調(diào)料積極借助口碑力量提升品牌知名度。鼓勵消費者分享產(chǎn)品使用體驗，通過社交媒體、產(chǎn)品測評等方式積極回應消費者的反饋和建議，與消費者建立了良好的關系。品牌產(chǎn)品線在科技支撐、渠道開拓、市場調(diào)研的前提下，不斷豐富和提升。包括單一產(chǎn)品應對不同地域口味的調(diào)整、地區(qū)特色商品的開發(fā)帶動、整體產(chǎn)品在季節(jié)上的布局，以及高端產(chǎn)品的技術附加值保證，逐漸成為了利民調(diào)料產(chǎn)品營銷新的利潤增長點。公司同時采取強有力的手段和方法，依托現(xiàn)有經(jīng)銷網(wǎng)絡布局，大力開發(fā)空白區(qū)域，勇于探索消費新模式，開發(fā)更多商業(yè)化渠道。以“光榮”“玉川居”等老字號品牌為文化切入，加大宣傳投入，從文化挖掘到技藝傳承中，迎合新消費模式，結合文旅特色融合，開發(fā)渠道產(chǎn)品、文化概念產(chǎn)品，為老字號持續(xù)煥發(fā)市場活力，塑造品牌優(yōu)質(zhì)社會形象，推廣品牌高質(zhì)量產(chǎn)品，快速提升醬油、復合調(diào)味醬和番茄醬等產(chǎn)品市場的競爭力及出口能力。

利民調(diào)料充分利用社交媒體平臺與消費者互動，定期發(fā)布與健康飲食、美食烹飪相關的內(nèi)容，回答消費者疑問，分享烹飪技巧，以此增加品牌曝光度，提高消費者對品牌的認知。利民調(diào)料積極參加與健康飲食相關的各項活動和展會。展示產(chǎn)品，與消費者面對面互動，提供產(chǎn)品體驗和品嘗活動。通過活動的參與，讓消費者更加熟悉品牌，并對其產(chǎn)生好感。利民調(diào)料始終致力于精耕燒烤市場渠道，在濟南、萊蕪、淄博等多地開發(fā)餐飲農(nóng)貿(mào)客戶。未來企業(yè)和協(xié)會還將不斷打破傳統(tǒng)思維，多面探索交流，致力服務升級，激發(fā)消費市場新活力。

利民加強與知名廚師的合作交流，在固定意向渠道中持續(xù)擴大品牌影響力和知名度。聯(lián)合知名老字號品牌強勢合作，豐富品牌的市場認知和價值提升。此外，利民加強媒體宣傳，通過品牌廣告、活動冠名等方式提升品牌在公眾中的知名度和美譽度。參加各類食材展、食品節(jié)活動，塑造鞏固利民在顧客心中的形象及地位，吸引更多顧客關注和支持。

利民從兩個老字號品牌出發(fā)，融入老字號文化底蘊及概念輸出，純糧釀造初心，滲透健康營養(yǎng)、口味自然、品質(zhì)至上的品牌概念。同時重塑品牌IP形象，拓寬品牌運營思路，豐富開拓品牌周邊品項，線上線下聯(lián)動營銷，提升品牌調(diào)性及附加值。持續(xù)致力于培養(yǎng)更加年輕的消費群體，推進老字號工業(yè)旅游升級，落實推進品牌場景化、沉浸式體驗及互動，優(yōu)化線上線下媒體投放資源配置，貼合更加年輕的消費需求方式，將老品牌結合新營銷體驗，從而拉動品牌市場占有率的提升。

利民調(diào)料注重產(chǎn)品的健康、天然和美味特性。公司以提供高品質(zhì)的調(diào)料產(chǎn)品為目標，并強調(diào)產(chǎn)品的原料選擇、無添加劑、低鹽低糖等特點，打造出獨特的品牌形象。利民調(diào)料通過不同媒體渠道發(fā)布有吸引力的廣告來吸引消費者。廣告通常以色彩鮮艷、食物誘人的形象為特點，突出產(chǎn)品的美味和多樣性。同時，廣告也注重產(chǎn)品的健康屬性，強調(diào)利民調(diào)料對健康生活的貢獻，吸引健康意識較高的消費者。從營銷模式上尋求轉化和升級，首先是傳統(tǒng)市場到新興業(yè)態(tài)的轉型。以天津為核心，輻射全國，傳統(tǒng)市場逐步增強終端網(wǎng)絡覆蓋，豐富產(chǎn)品品類，以點帶面融入品牌形象。依托天貓、京東旗艦店，陸續(xù)在各大電商平臺推出爆款單品，贏得粉絲的喜愛和關注。

2023年參加調(diào)味品博覽會

為不斷樹立品牌的優(yōu)質(zhì)形象，結合品牌深厚的文化底蘊，將“利民”與惠民、助民等相關政策相結合，以消費一線為導向，從公益、幫扶、保供等方面強化營銷策略實施，積極與社區(qū)黨群服務中心開展獻愛心慰問活動，從食品安全供應上保障居民生活品質(zhì)，建設優(yōu)質(zhì)的品牌社會形象。

同時，利民通過網(wǎng)易、津云直播、頭條、小紅書等線上宣傳出口，線下戶外廣告、機場、地鐵等優(yōu)勢資源的品牌露出，讓利民品牌在津門享有盛名。在抖音、快手等短視頻平臺開通官方賬號和直播間，定期開展消費帶貨直播，從公司尋訪、消費交流、美食觀感等多維度展現(xiàn)產(chǎn)品細節(jié)和品牌文化，拉滿利民品牌在各地消費粉絲中的好感度。

科技創(chuàng)新實力加持

品牌躋身行業(yè)前列

利民調(diào)料擁有堅實的科技創(chuàng)新基礎，建設1800余平方米研發(fā)與質(zhì)檢中心，建立全市領先的調(diào)味品研發(fā)及檢測化驗平臺。目前實驗室擁有全自動三聯(lián)發(fā)酵罐、液相色譜儀、色差儀等先進設備，形成了發(fā)酵、配兌、檢驗、包裝等多層次、立體的研發(fā)場所可供團隊使用，力求引進更高精尖的科研技術。企業(yè)特別重視科技投入及技術人才建設，擁有一支高學歷、高素質(zhì)的科技人才團隊，目前企業(yè)現(xiàn)有研發(fā)人員91人，擁有高級工程師6人。企業(yè)重視人才引入和交流機制建設，與多家高校聯(lián)合創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)合作項目，同時簽約校企聯(lián)合協(xié)議，通過人才輸送、項目轉化、科技研發(fā)等多種手段，增強企業(yè)科技創(chuàng)新實力。引入績效管理制度和項目獎勵薪酬，不斷加大科技投入吸引人才，并在科技創(chuàng)新轉化方面不斷取得突破。公司于2021年10月再次通過國家高新技術企業(yè)復審，2019年獲批“天津市科技領軍企業(yè)培育項目”，同年入選第三批天津市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)。利民調(diào)料新建成的研發(fā)中心，成為集基礎科研、產(chǎn)品研究、參觀展示功能于一身的調(diào)味品綜合性、科技型研究中心，可承擔包括發(fā)酵工藝、產(chǎn)品安全在內(nèi)的多方面研究工作。

公司按照國際一流、國內(nèi)領先的要求配置生產(chǎn)線，實現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代，由過去的作坊式生產(chǎn)方式升級為現(xiàn)代機械化、標準化的生產(chǎn)方式，企業(yè)整體實力不斷提升。多年來，公司在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎上，大膽引進國內(nèi)外先進技術，自主研發(fā)第一條醬類調(diào)味品自動配料系統(tǒng)，獲得天津市科技進步二等獎；設計改進國內(nèi)領先的全自動化醬油生產(chǎn)線，獲得國家專利17項。公司在醬油、醬類、腐乳等產(chǎn)品的生產(chǎn)中采用了人工接種控制發(fā)酵技術，確保發(fā)酵產(chǎn)品的安全穩(wěn)定。

利民實現(xiàn)彎道超車，賦予產(chǎn)品新的生命力。從利民“醬心”系列延展辣醬類、面醬類、番茄醬類、涮料類等產(chǎn)品。在傳承老字號品牌和工藝方面，開發(fā)0脂肪、0蔗糖、0添加類系列新品，打造年輕消費群體剛需；降油降鹽概念，打造適老產(chǎn)品，實現(xiàn)品牌多元化。此外，推出天津風味“津醬”系列，從地域文化角度賦能品牌發(fā)展。積極從生產(chǎn)方、原料方、設備方多渠道對接探索各類新產(chǎn)品、零脂類網(wǎng)絡爆款單品以及復合調(diào)味醬類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝優(yōu)化，不斷提高生產(chǎn)制造附加值。從市場前景和消費受眾規(guī)劃品類擴充項目，賦予“天津名片”“天津禮物”類附加概念，結合文旅展示，增強地域互動，提升產(chǎn)品便攜性能。從品類上看，中華老字號玉川居醬腌菜系列，豐富醬腌菜種類、口味、包裝形式的再升級。津門老字號光榮醬油系列，細化使用場景，豐富包裝形式，增加特色類禮盒產(chǎn)品的種類。根據(jù)市場受眾分析，增加醬油類產(chǎn)品品項，細化產(chǎn)品使用場景，從烹飪手法、食材等多角度增設場景類單品，同時擴充至醬類產(chǎn)品，陸續(xù)推出了功能醬油和功能醬類等產(chǎn)品，為品牌和商品場景化的營銷打好基礎。充分做到“增品種，提品質(zhì)，創(chuàng)品牌”，以科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)品孵化，以產(chǎn)業(yè)鏈深度布局帶動質(zhì)量安全，以行業(yè)準則帶動品質(zhì)控制，以市場反饋帶動產(chǎn)品研發(fā)，做到正向循環(huán)，閉環(huán)管理。

利民作為一家老牌調(diào)味品企業(yè)，非常重視市場調(diào)研，通過深入了解消費者的需求和偏好，進而精準定位、更有針對性地開展營銷活動。通過消費者調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、趨勢預測等手段，及時捕捉市場變化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品組合和營銷策略。利民調(diào)料通過各種渠道活動、社區(qū)宣講、落地活動等收集消費者的數(shù)據(jù)及反饋信息，并實時分析數(shù)據(jù)及市場動態(tài)，抓準消費者的消費趨勢，調(diào)整營銷策略，不斷測試優(yōu)化以提升市場開發(fā)效果，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供指導和依據(jù)。準抓市場需求，細分研究終端消費者痛點，提煉核心優(yōu)勢，利用概念+產(chǎn)品，加快研發(fā)和推廣新產(chǎn)品速度，保證產(chǎn)品外觀質(zhì)量提升。通過不斷創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝流程，打造符合市場需求和消費者口味的調(diào)味品品牌，靈活迅速地運用新媒體手段，開展產(chǎn)品宣傳和推廣活動，開拓主銷渠道占領市場，提升企業(yè)核心競爭力。

2023年參加青島國際食材展覽

目前，線下依然是利民產(chǎn)品銷售的主要渠道。誰能掌握更多的線下終端，誰就能掌握主動權，獲得更多增長。在傳統(tǒng)的營銷模式中，經(jīng)銷商運營終端存在幾大問題：效率低，品牌商在終端的執(zhí)行活動越來越多，業(yè)務員進店需要花大量時間在進店動作上，導致整體的效能變低。少運營，業(yè)務員精力有限，執(zhí)行層面時間花費越多，導致對終端的關注、運營和維護減弱。難全面，服務好一個終端是一件難事，往往一個業(yè)務員要服務幾十上百家終端，無法面面俱到，及時響應。欠精準，在費用投入上，每個終端投入多少，投到哪些地方，產(chǎn)品是多少，業(yè)務員無法精細化計算。因此，利民調(diào)料在營銷管理和市場調(diào)研上追求利用信息化手段強化管理、提高效率。創(chuàng)新使用銷管系統(tǒng)與現(xiàn)有ERP管理系統(tǒng)相融合，將營銷組織端口打通，由訂單管理到產(chǎn)品的市場流通追溯全程監(jiān)控，從市場前端抓取數(shù)據(jù)，掌握業(yè)務動作、高效管控客戶庫存動態(tài)，建立更加合理合規(guī)的費用管控辦法和審批流程，對比效能、目標落實進度、產(chǎn)品側重等，把握營銷核心發(fā)展動向，從規(guī)范化管理上不斷升級，讓營銷管理更科學更高效。

充實擴張市場渠道

玩轉新零售業(yè)態(tài)

自第一袋利民牌蒜蓉辣醬于1985年上市以來，利民調(diào)料創(chuàng)新合作物流渠道，利用天津市交通樞紐的便利，將利民牌蒜蓉辣醬產(chǎn)品帶入東北市場，迅速行銷東北三省。多年來，利民調(diào)料積極參加各地展會、推介會，包含全國糖酒會、調(diào)味品博覽會、老字號展會以及地區(qū)性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)展會、推介會等，積極對外展示宣傳、溝通洽談，及時對接各新興渠道，擴大品牌知名度，積極尋求合作伙伴，拓展業(yè)務渠道。

公司開設針對性的產(chǎn)品對接會，召開全國經(jīng)銷商品鑒、訂貨會，提高品牌和產(chǎn)品調(diào)性，積極組織安排產(chǎn)品品鑒、公司參觀、專品訂制等活動，推動利民調(diào)料各品牌產(chǎn)品發(fā)揚與發(fā)展，持續(xù)提升產(chǎn)品的銷量，目前已呈階梯式增長。通過經(jīng)銷商會新品訂購的形式，不僅完成了整體新品展示，而且完成了首輪經(jīng)銷商的進貨。

不斷調(diào)整、更新規(guī)劃銷售區(qū)域，升級渠道管理。在全國設置東、西、南、北、中五大區(qū)域，并市場化選聘區(qū)域經(jīng)理。逐步拓展市場，完成河南、蘭州、甘肅、云南等地的駐地業(yè)務拓展工作，持續(xù)推進業(yè)績目標任務落實。推進數(shù)字化管理模式，進一步掌握市場一手信息和資源，不斷完善營銷信息化建設工作，抓牢市場終端門店，持續(xù)推進門店品類優(yōu)化，加快轉變市場管理模式。

持續(xù)不斷通過市場陳列活動，拉動品牌市場認知。現(xiàn)已開展地推陳列活動的區(qū)域包括遼寧錦州、山西侯馬和吉林的四平、白城、延吉、松原、長春等地，以及河北的承德、保定、廊坊、張家口等地。公司陸續(xù)將持續(xù)織密全國市場網(wǎng)絡渠道，提升品牌市場占有率。

擴充接洽連鎖商超系統(tǒng)，在維護好華潤萬家、人人樂、物美等系統(tǒng)門店的同時，積極完成年度新品的進店工作，加快產(chǎn)品的市場導入，加速消費者的認知接受，擴大品牌及新品的影響面；除了望板、端架和堆頭的生動化展現(xiàn)，還輔以老字號特色專柜，塑造品牌優(yōu)質(zhì)形象露出。

利民堅持開放包容的營銷策略，海外市場渠道也是品牌拓展的重要部分。目前，利民調(diào)料主要出口產(chǎn)品有：醬油、甜面醬、蒜蓉辣醬、甜酸醬、醬菜等，出口國家包括日本、韓國、印尼、西班牙、美國、德國、比利時、意大利、澳大利亞、加拿大、荷蘭等。貨物統(tǒng)一從天津港出口，積極對接國外經(jīng)銷客戶物流配送。嘗試從紐約時代廣場、唐人街等重點渠道中擴大品牌知名度，以品質(zhì)推動品牌推廣，保證重點產(chǎn)品的安全供應，塑造良好的品牌形象。

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，隨著移動端新媒體平臺的飛速發(fā)展，新興品牌頻出，利民調(diào)料始終堅持轉變思想，從營銷模式上尋求轉化和升級。首先是傳統(tǒng)市場到新興業(yè)態(tài)的轉型，同時利民品牌還適應于各地域不同的消費模式的轉變。利民調(diào)料已擁有全國超過60000個終端售點，以天津為核心，輻射全國，傳統(tǒng)市場逐步增強終端網(wǎng)絡覆蓋，豐富產(chǎn)品品類，以點帶面融入品牌形象的集中陳設。外賣O2O迅速發(fā)展，居民外食率提升，尤其在疫情后，餐飲渠道的回暖推動調(diào)味品銷量的持續(xù)飆升。利民也在不斷利用此機遇，為品牌儲備餐飲渠道商品，打通餐飲渠道通路，擴充產(chǎn)品種類和規(guī)格。

利民調(diào)料積極利用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化技術，采取創(chuàng)新的方式開展營銷活動，加大電子商務渠道的建設與投入，為消費者提供在線購買的便捷和安全渠道。電商依托天貓、京東旗艦店，陸續(xù)在各大電商平臺嶄露頭角。近年來陸續(xù)推出更適合電商平臺的爆款單品，贏得一眾消費粉絲的喜愛和關注，成功實現(xiàn)了線上推廣與銷售的突破性進展。通過這一系列舉措，利民調(diào)料不僅滿足了消費者線上購物的需求，更為利民調(diào)料提供了機會與用戶進行互動和交流，通過及時回應用戶的咨詢和反饋，提供個性化的服務和解決方案。此舉極大地提升了品牌影響力，還實現(xiàn)了銷售額的快速增長。

作為一家享有盛譽的調(diào)味品企業(yè)，利民投資建設官方網(wǎng)站、社交媒體平臺和電子商務渠道，旨在與消費者建立直接的互動與交流，為用戶提供個性化的產(chǎn)品信息和服務，進一步提升品牌認知度和用戶體驗。官方網(wǎng)站以簡潔、專業(yè)的頁面設計和友好的用戶界面為特點，為消費者提供舒適和便捷的瀏覽體驗。借助官方網(wǎng)站，消費者可了解到利民調(diào)料的產(chǎn)品特點、制作方法、使用建議等詳細信息，從而更好地滿足不同消費者的個性化需求。

利民在主流社交媒體平臺上建立穩(wěn)定的品牌媒體推廣渠道，與消費者建立直接的互動和交流。通過社交媒體平臺，利民調(diào)料定期發(fā)布新品上市、美食制作技巧、菜譜推薦等內(nèi)容，旨在與消費者分享美食文化和健康飲食知識，提供有價值的信息和建議。同時，利民鼓勵消費者在社交媒體平臺上與他們互動，分享自己的美食創(chuàng)意和使用心得。這種互動交流將幫助消費者更好地了解利民調(diào)料的產(chǎn)品，并與其建立更緊密的關系。

積極開展新零售業(yè)務體系建設，從消費模式的轉變，倒推市場化營銷模式的升級，從傳統(tǒng)電商平臺零售到興趣電商平臺的品牌釋放，從社區(qū)團購到餐飲外賣，以豐富的新消費模式引領營銷渠道架構的轉變。強曝光的直播帶貨、有故事的視頻傳播，形式多樣的團購模式，拉動新零售事業(yè)的快速發(fā)展。利民已搭乘新零售的快車，駛入飛速發(fā)展的新階段。

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《中國質(zhì)量報》【中國質(zhì)量（成都）大會特刊】