《時代影像》欄目發(fā)現歐洲藍莓酒價值

——記天使藍莓酒莊的天使們

藍莓有著“生命之果”、“給人類壽命帶來第三次飛躍”的美譽，其健康功效是大家熟悉的，比如增強人體機能免疫功能、有益心臟減緩衰老，這些在上個世紀80年代美國就已經研究出來的。但是大家卻還不知道，在歐洲貴族餐桌上，有一種用藍莓釀制而成的莓果系列藍莓酒。

那號稱歐洲貴族餐桌第一果酒的藍莓酒的味道和營養(yǎng)價值到底如何？全球聞名的藍莓酒產地和酒莊又在哪里呢？

2017年9月，《時代影像》節(jié)目組走進了加拿大，拍攝一個全球聞名的藍莓酒莊--天使藍莓酒莊。這個酒莊的家族是北美地區(qū)最早研發(fā)、釀造養(yǎng)生保健的高端莓類酒品的開拓者之一。節(jié)目不僅發(fā)現該酒莊能生產27種莓果類紅酒產品，是全北美品種最多，工藝最精、口感最純的加拿大高質量莓果酒類的標志性品牌之一，同時也通過一步步挖掘，發(fā)現了關于這個酒莊和這個超級品牌藍莓酒的諸多秘密。

天賜的藍莓原料和頂級制作工藝

藍莓原產于美洲，主要分布在氣候溫涼陽光充足地區(qū)，藍莓全球聞名的地方要屬北美主要產區(qū)的溫哥華西漢姆海島，由于地質氣候條件獨特，作為加拿大著名河流飛沙河出?？?。河流帶來的沉積物為這里的土壤給藍莓生產帶來了大量的養(yǎng)分。

關于頂級的制作工藝，節(jié)目中的一位叫邁克的釀酒師說： “如果需要優(yōu)質的紅酒，我們就需要優(yōu)質的設備，這里用的釀酒器是釀酒器中的蘭博基尼，我們能看到在金屬壁上有一層夾克一樣的外衣，通過這個我們可以控制釀酒器的發(fā)酵溫度，這是在生產優(yōu)質紅酒中最重要的步驟。同時保持較低溫度的同時也能保持有益于健康的一些有益菌?？傊?，從開始采摘最健康的莓果品，到最健康的制作流程，到最后我們生產出最優(yōu)質的紅酒入瓶送到消費者手中，我們都爭取做到最優(yōu)?！?/font>

獨特的營養(yǎng)價值

????享用藍莓酒一直保留在歐美國家地區(qū)的高檔社交場合中，因為天使藍莓酒第二特點就是其獨特的營養(yǎng)價值。

??? 天使藍莓酒榮獲2002-2015年以來的全加拿大紅酒錦標賽(All Canadian Wine Championships)金獎6次、銀獎8次、銅獎7次。藍莓酒每百克藍莓鮮果中花青素含量達163mg，抗氧化物（SOD）5.39國際單位。所含維生素含量高于其他水果，微量元素也高，有“液體黃金”、“口服化妝品”之譽。在歐洲被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍”的神奇產物。

???天使藍莓酒的品牌文化

這個品牌之所以叫“天使”藍莓酒是因為他們相信不幸早故的創(chuàng)始人安迪在天國就像天使一樣守護著他們，同時也因為安迪的朋友們在危急之時幫著他的遺孀和酒莊一起重獲生機并發(fā)展壯大，這些可愛的朋友更是天使酒的“天使”。

每年的九月，島上成熟的藍莓采摘完之后，溫哥華西漢姆海島附近的居民便會聚在一起用音樂的形式來慶祝豐收，并懷念著天使酒莊已故的杰出創(chuàng)始人朋友。

《時代影像》欄目那克導演帶領的攝像師團隊采訪資深藍莓釀酒師

異域風情的農莊美景，喜悅的豐收和充滿愛心的品牌故事，讓紀錄片美好感人，除了不遠萬里奔赴加拿大拍攝節(jié)目的導演們的匠心付出，更是因為《時代影像》節(jié)目承制作方北京中視啟明文化傳媒有限公司一直追求的公司愿景--“讓企業(yè)品牌因視覺力量而更有溫度”。

為了更好更有效地實現企業(yè)品牌的視覺傳播，公司聯合創(chuàng)始人兼首席品牌官謝強先生也相應提出了“品牌視覺認知的方法論”，即‘P3C理論體系’，簡單來說就是，先進行Plan（策劃、計劃），然后是Content（內容、容量）內容認知，最后是Communication（交流，傳達）傳播認知，從全視角出發(fā)，通過與觀眾的深度共鳴達到最優(yōu)化傳播企業(yè)品牌內涵的傳播效果。該期節(jié)目的制作因此得到了天使藍莓酒北京公司羅軍總經理的高度認可和贊揚。

一杯歐洲貴族藍莓酒，一杯天使的祝福，醇厚甘甜的味道是匠心的鑄造，不遠萬里到那里的攝制組發(fā)現了健康的貴族酒，天使藍莓酒也通過《時代影像》節(jié)目傳達了真正的果酒文化的價值。

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