飲食，關(guān)系到人們的健康程度。食物具有三種特性，營養(yǎng)性，藥性和毒性。不良的飲食習(xí)慣會(huì)干擾大腦高級神經(jīng)的正常活動(dòng)，造成大腦神經(jīng)內(nèi)分泌紊亂、腸道菌群紊亂，引起內(nèi)臟功能受損、新陳代謝失常。

食療，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機(jī)體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。人們通常認(rèn)為，食物只是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實(shí)，中醫(yī)很早就認(rèn)識到，食物不僅能提供營養(yǎng)，還能療疾祛病。

??? 在我國，食療擁有兩千多年的歷史。隨著居民生活水平的提高，人們普遍增強(qiáng)了在飲食上的保健意識，食療作為低成本療法，日益引起人們的關(guān)注。但由于缺乏科學(xué)系統(tǒng)的指導(dǎo)，人們對食療的認(rèn)知存在許多誤區(qū)，錯(cuò)誤的食療甚至?xí)?dǎo)致一些新的疾病的形成。食療作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，正面臨食療研究不夠深入、系統(tǒng)和科學(xué)，食療人才嚴(yán)重匱乏等現(xiàn)實(shí)問題。

長期以來，人們一直在用經(jīng)驗(yàn)性的語言和文字來詮釋營養(yǎng)平衡。營養(yǎng)行業(yè)始終沒有一套科學(xué)的技術(shù)作為理論支持。2005年，我國營養(yǎng)科學(xué)家于雅婷女士在進(jìn)行2008年北京奧運(yùn)會(huì)營養(yǎng)科研攻關(guān)時(shí)，發(fā)現(xiàn)航天設(shè)備經(jīng)絡(luò)檢測儀檢測數(shù)據(jù)與人體營養(yǎng)需求之間具有密切關(guān)系。

北京智膳科技有限公司，專業(yè)從事中國食療現(xiàn)代化研究、應(yīng)用技術(shù)開發(fā)和營養(yǎng)需求精準(zhǔn)計(jì)算服務(wù)。創(chuàng)始人于雅婷參加過多項(xiàng)國家級課題研究（11項(xiàng)體育營養(yǎng)研究和7項(xiàng)臨床飲食醫(yī)囑執(zhí)行技術(shù)研究），參加的課題2次獲得國家級獎(jiǎng)勵(lì)。她領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)建的營養(yǎng)平衡數(shù)學(xué)模型，不僅使中國食療實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化發(fā)展，還開創(chuàng)了營養(yǎng)平衡的精準(zhǔn)計(jì)算方法。隨著相應(yīng)政策法規(guī)的不斷完善，未來，百姓可以從正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)得到專業(yè)的食療指導(dǎo)。

全營養(yǎng)辨證施膳，簡稱QBS，是通過人體經(jīng)絡(luò)導(dǎo)電數(shù)據(jù)計(jì)算人體對食物營養(yǎng)靶向性需求的技術(shù)。QBS的原理是首先通過中醫(yī)的望聞問切，確認(rèn)個(gè)人的體質(zhì)；再通過人體的經(jīng)絡(luò)導(dǎo)電性數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)計(jì)算出個(gè)性化的食物需求。這是一種可以將身體調(diào)理到營養(yǎng)平衡狀態(tài)的技術(shù)，可以讓人們明確知道自己應(yīng)該吃什么，從而吃出營養(yǎng)平衡的健康狀態(tài)。

食療作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，因其治療成本低，效果突出等因素，受到越來越多的關(guān)注。但是切記，千萬不能盲目地進(jìn)行食療，否則，可能會(huì)引起病情惡化，只有科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行食療，方能事半功倍。