中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來，廣東省肇慶市以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為遵循，抓牢抓緊抓細(xì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，以“小切口”推動(dòng)食品安全“監(jiān)管快檢”，構(gòu)建政府部門快檢、經(jīng)營主體自檢、第三方監(jiān)督評價(jià)的快檢工作體系。2024年，共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢40.51萬批次，合格率為98.7%，處理問題食用農(nóng)產(chǎn)品1.4萬公斤。2024年度在廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作監(jiān)督及質(zhì)量評價(jià)中獲優(yōu)秀等次，連續(xù)4年全省排名前列。

強(qiáng)化問題導(dǎo)向，提升靶向監(jiān)管效能。一是實(shí)行“跟蹤監(jiān)管”，問題處置更快速。對快檢發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督檢查或監(jiān)督抽檢。2024年至今（后文數(shù)據(jù)周期相同），快檢發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品6130批次，均已實(shí)行跟蹤監(jiān)管。二是實(shí)施“主體自檢”，問題發(fā)現(xiàn)更及時(shí)。推動(dòng)全市農(nóng)批市場、大型超市設(shè)立自檢室，對其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，鼓勵(lì)其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體加強(qiáng)自檢。各類經(jīng)營主體開展自檢超2.25萬批次，對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品均已按規(guī)定處置。三是推行靶向快檢，問題預(yù)警更精準(zhǔn)。對重點(diǎn)品種食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)行“靶向性”快檢，開展重點(diǎn)品種快檢33.83萬批次，占快檢總批次的70%。

強(qiáng)化機(jī)制創(chuàng)新，提升多維服務(wù)供給。一是提供免費(fèi)送檢服務(wù)。常態(tài)化開展“你送我檢”活動(dòng)，免費(fèi)對市民送檢的自購食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。共開展活動(dòng)26次，快檢667批次，未發(fā)現(xiàn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品，大大增強(qiáng)消費(fèi)者對食品安全信心。二是建立快檢信息共享機(jī)制。建立快檢信息及數(shù)據(jù)共享工作群，每日將批發(fā)市場快檢問題食用農(nóng)產(chǎn)品信息在群內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，下游農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員能夠及時(shí)獲取信息，依此迅速對問題產(chǎn)品展開排查處理。三是引入第三方評價(jià)。成立全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢監(jiān)督評價(jià)組，每年隨機(jī)抽取20家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢監(jiān)督及質(zhì)量評價(jià)工作，提升快檢工作規(guī)范性。在2024年省的監(jiān)督評價(jià)中，肇慶市快檢主體優(yōu)秀率為83.33%，遠(yuǎn)高于全省快檢主體平均優(yōu)秀率（62%）。

強(qiáng)化能力建設(shè)，提升協(xié)同治理效能。一是加強(qiáng)人員素養(yǎng)提升。舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能培訓(xùn)班、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測職業(yè)技能競賽，培養(yǎng)了一批懂理論、會(huì)操作的快檢能手，全市62名快檢工作人員均通過考核持證上崗。二是堅(jiān)持快檢科普宣傳。利用新媒體平臺及日常監(jiān)督檢查，宣講食品安全法律法規(guī)及快檢政策，督促經(jīng)營主體落實(shí)主體責(zé)任。暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)社會(huì)力量積極參與食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。三是推動(dòng)部門協(xié)同治理。定期召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢會(huì)商會(huì)議，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、衛(wèi)健等部門共同分析食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)，深挖潛在性食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題。各級監(jiān)管部門開展各類聯(lián)合檢查101次，全面提升快檢工作對食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的整體質(zhì)效。（余藝琳）