中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障食品安全，近日，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局陶辛所結(jié)合全省農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

聚焦特色食品，全面排查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。此次檢查聚焦傳統(tǒng)特色食品，將青團(tuán)、糕點(diǎn)等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面排查轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。執(zhí)法人員仔細(xì)查看食品的進(jìn)貨憑證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵信息，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品，過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。

嚴(yán)格執(zhí)法檢查，督促落實(shí)整改問(wèn)題。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員不僅對(duì)食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范進(jìn)行檢查，還查看食品經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況，包括加工場(chǎng)所、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生，以及從業(yè)人員的健康管理情況。檢查中，發(fā)現(xiàn)部分單位食品擺放不規(guī)范、衛(wèi)生清理不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令立即整改，并要求食品經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，守護(hù)群眾飲食安全。除了現(xiàn)場(chǎng)檢查，執(zhí)法人員還進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，邊執(zhí)法邊普法，向食品經(jīng)營(yíng)者普及食品安全法律法規(guī)，要求其嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度。

截至目前，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體92家次，排查出問(wèn)題17個(gè)，立案查處2起。下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（黃雷）