中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲單位監(jiān)管，優(yōu)化營商環(huán)境，近日，甘肅省白銀市景泰縣市場監(jiān)督管理局、人社、消防、生態(tài)環(huán)境四部門聯(lián)合開展“一業(yè)一查”“雙隨機(jī)、一公開”檢查，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行全方位“體檢”，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”與經(jīng)營環(huán)境的和諧穩(wěn)定。

此次檢查按照“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管模式，隨機(jī)抽取檢查對象，隨機(jī)選派執(zhí)法檢查人員。四部門明確分工，協(xié)同作戰(zhàn)：市場監(jiān)管部門重點(diǎn)檢查餐飲單位的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品原材料采購索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)；人社部門主要查看餐飲單位的勞動用工情況，包括勞動合同簽訂、工資支付、社會保險繳納等，保障勞動者合法權(quán)益；消防部門對餐飲場所的消防設(shè)施器材配備、疏散通道暢通、用火用電安全等進(jìn)行細(xì)致排查，消除火災(zāi)隱患；環(huán)保部門則聚焦餐飲單位的油煙凈化設(shè)施運(yùn)行、污水排放處理等環(huán)保措施落實(shí)情況，守護(hù)碧水藍(lán)天。

在檢查過程中，執(zhí)法人員秉持嚴(yán)格執(zhí)法與熱情服務(wù)相結(jié)合的原則。對于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場向餐飲單位負(fù)責(zé)人指出，并指導(dǎo)督促整改。同時，執(zhí)法人員還耐心為餐飲單位答疑解惑，提供整改建議和技術(shù)指導(dǎo)，幫助其提升管理水平，規(guī)范經(jīng)營行為。

此次四部門聯(lián)合開展“一業(yè)一查”“雙隨機(jī)、一公開”檢查，是推進(jìn)跨部門綜合監(jiān)管、提升監(jiān)管效能的重要舉措。通過一次檢查涵蓋多個領(lǐng)域，既避免了對餐飲單位的多頭檢查、重復(fù)檢查，減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，又實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管資源的優(yōu)化配置，形成監(jiān)管合力，提高了監(jiān)管的精準(zhǔn)性和有效性。不僅保障了消費(fèi)者的飲食安全、勞動者的合法權(quán)益，還有力促進(jìn)了餐飲行業(yè)綠色、安全、健康發(fā)展，為營造良好的營商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。

后續(xù)，相關(guān)部門將持續(xù)跟蹤餐飲單位的整改落實(shí)情況，適時開展“回頭看”檢查，確保問題整改到位。同時，將進(jìn)一步完善“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)部門間協(xié)作配合，不斷提升監(jiān)管效能，為廣大群眾創(chuàng)造更加安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。（來源：白銀市市場監(jiān)管局）