中國質量新聞網訊 日前，福建福州高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教衛(wèi)局對福建食惠餐飲管理有限公司開展集體配餐單位餐食進校園全流程監(jiān)管檢查，查看了從業(yè)人員健康管理、原料采購、進貨查驗以及“日管控、周排查、月調度”等各項制度，對進銷貨臺賬、農殘檢測臺賬、不合格產品處理臺賬進行了詳細檢查，對食材的入場檢驗、加工切配、清洗消毒、分裝運輸?shù)攘鞒踢M行了現(xiàn)場檢查和指導，推動整改問題4個。

隨后執(zhí)法人員跟車前往配餐學校高新區(qū)旗山中學，車輛到校后，校方查驗了配送單、車輛消毒記錄、司機健康證明、GPS行車軌跡，并使用測溫設備檢測了餐品的中心溫度，均合格后方卸貨接收。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)高壓態(tài)勢，鞏固中小學食品安全整治成果，通過覆蓋“生產-運輸-交接”的全鏈條監(jiān)管，真正實現(xiàn)了讓每一口學生餐“看得見源頭、經得起檢驗、守得住安全”。（陳永 翁齊鋮）