中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自開(kāi)學(xué)以來(lái)，安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烔煬所聯(lián)合烔煬鎮(zhèn)政府、城管等部門(mén)，開(kāi)展了為期兩個(gè)月的校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)生飲食健康安全。

精準(zhǔn)排查隱患，筑牢食安防線。行動(dòng)期間，執(zhí)法人員以學(xué)校食堂、校園周邊200米范圍內(nèi)食雜店、餐飲單位為重點(diǎn)，檢查食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、索證索票、食品加工操作規(guī)范等落實(shí)情況，累計(jì)檢查學(xué)校食堂6家次，食雜店、餐飲店22家，責(zé)令整改后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品未離地存放等問(wèn)題27項(xiàng)。聯(lián)合城管部門(mén)清理校外流動(dòng)攤販，規(guī)范占道經(jīng)營(yíng)行為。同步開(kāi)展食材農(nóng)殘、餐飲具潔凈度快檢8批次，結(jié)果均合格。

培訓(xùn)考核雙管齊下，提升食安意識(shí)。組織轄區(qū)學(xué)校食品安全員、從業(yè)人員開(kāi)展專題培訓(xùn)2場(chǎng)，覆蓋35人次，并進(jìn)行食品安全知識(shí)考試。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不全等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改并建立“回頭看”機(jī)制。

目前，專項(xiàng)整治行動(dòng)已進(jìn)入收尾階段。下一步，該所將推動(dòng)校園食品安全監(jiān)管常態(tài)化，通過(guò)“雙隨機(jī)”檢查、季度專項(xiàng)抽檢等方式，持續(xù)壓實(shí)主體責(zé)任，維護(hù)校園餐飲環(huán)境。（項(xiàng)勇）