中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)今年第二期“監(jiān)檢結(jié)合·你我同查”活動(dòng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)走進(jìn)宜陵鎮(zhèn)開展 “監(jiān)檢結(jié)合?護(hù)航鄉(xiāng)土美味” 專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦宜陵螺螄特色食品產(chǎn)業(yè)，通過 “檢查 + 抽檢 + 服務(wù)” 三位一體模式，為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入監(jiān)管動(dòng)能。

活動(dòng)當(dāng)日，執(zhí)法人員聯(lián)合檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)大型餐飲門店、特色餐飲店開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)核查食品原料采購、貯存，從業(yè)人員健康管理，加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，食品添加劑的使用，食品加工過程的控制等。對(duì)餐飲店所采購的螺螄及其他食品原料進(jìn)行了抽檢。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用“食品經(jīng)營(yíng)智慧監(jiān)管系統(tǒng)”對(duì)餐飲場(chǎng)所逐項(xiàng)檢查，監(jiān)管數(shù)據(jù)同步上傳系統(tǒng)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不齊全，冰箱內(nèi)食品存在混放現(xiàn)象，要求餐飲業(yè)主限期進(jìn)行整改。

針對(duì)今年“3·15”曝光的加工蝦仁違規(guī)添加超量保水劑問題，執(zhí)法人員來到宜陵一家大型超市，對(duì)銷售的定型包裝的蝦仁進(jìn)行抽檢。（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 劉龍亞 通訊員楊蕊）