中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，黑龍江省拜泉縣市場監(jiān)督管理局針對全縣食品小作坊開展專項(xiàng)檢查指導(dǎo)工作，多措并舉促進(jìn)食品小作坊提檔升級，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)秩序，壓實(shí)小作坊的食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。

執(zhí)法人員對全縣備案的食品小作坊開展排查摸底，進(jìn)一步建立健全食品小作坊監(jiān)管檔案，全面掌握食品小作坊產(chǎn)品種類、生產(chǎn)條件、經(jīng)營狀況等基本信息，做到底數(shù)清、情況明。

以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，從工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品檢驗(yàn)、臺賬記錄、場所衛(wèi)生等環(huán)節(jié)入手，不斷提升食品小作坊食品安全質(zhì)量水平，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并要求經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人限期整改到位；持續(xù)開展回頭看，實(shí)行分類監(jiān)管，問題不整改不放過，力爭實(shí)現(xiàn)“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的目標(biāo)。

堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并舉。在日常監(jiān)管中，同步抓好經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人關(guān)于《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范》（以下簡稱“規(guī)范”）《齊齊哈爾市食品生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》的學(xué)習(xí)落實(shí)，引導(dǎo)食品小作坊按照“規(guī)范”進(jìn)行加工操作。

拜泉縣市場監(jiān)督管理局局長劉曉春表示，該局將持續(xù)幫扶指導(dǎo)，讓食品生產(chǎn)小作坊“從‘小散低’的星火出發(fā)，燃起‘精特美’的產(chǎn)業(yè)燎原之勢”，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。（呂長青 劉威）