中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 針對央視3·15晚會曝光的“保水蝦仁”事件，青海省格爾木市市場監(jiān)管局連夜安排部署，迅速在全市范圍內(nèi)開展專項清查行動，堅決筑牢食品安全防線。

提高政治站位，迅速部署行動。3月15日晚，局黨委第一時間組織全局業(yè)務(wù)科室集中觀看中央廣播電視總臺3·15晚會直播，深刻領(lǐng)會黨中央對食品安全工作的高度重視和對消費者權(quán)益保護的堅定決心。晚會結(jié)束后，局黨委連夜召開專題會議，成立專項清查行動小組，要求全局執(zhí)法人員以“四個最嚴(yán)”要求為遵循，以零容忍態(tài)度全面徹查問題產(chǎn)品，堅決防止問題食品流向百姓餐桌。為確保專項清查行動高效推進(jìn)，局黨委班子成員下沉一線靠前指揮，對分管科室、分局、市監(jiān)所開展全覆蓋督導(dǎo)，切實以“關(guān)鍵少數(shù)”的靠前指揮推動食品安全防線層層筑牢。

全面排查整治，筑牢監(jiān)管防線。一是強化主體自查，通過微信群、電話通知等方式第一時間向各食品經(jīng)營單位下發(fā)自查通知，要求經(jīng)營者對照湛江尚方舟食品公司、中青海洋水產(chǎn)有限公司、連云港鮮知肴食品公司、湛江良基冷凍食品有限公司、連云港漁趣多食品有限公司、寶輝水產(chǎn)有限公司6家涉事企業(yè)生產(chǎn)的“保水蝦仁”迅速開展自查自糾，一旦發(fā)現(xiàn)此類產(chǎn)品立即下架封存并上報情況；二是開展拉網(wǎng)式排查，組織執(zhí)法力量以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、冷凍食品批發(fā)部、水產(chǎn)經(jīng)營店、餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營場所為重點區(qū)域開展“地毯式”排查，重點檢查相關(guān)經(jīng)營單位是否存在銷售、使用涉事企業(yè)生產(chǎn)的“保水蝦仁”的情況，所經(jīng)營的蝦仁產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度，供貨方是否有生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，進(jìn)貨渠道是否合法正規(guī)，嚴(yán)查來源不明、資質(zhì)不全產(chǎn)品。

截至目前，共檢查食品經(jīng)營單位430余家，排查蝦仁產(chǎn)品1400余公斤，暫未發(fā)現(xiàn)涉事企業(yè)生產(chǎn)的“保水蝦仁”流入我市市場。下一步，格爾木市市場監(jiān)管局將不斷增強責(zé)任感與使命感，以此次清查行動為契機不斷深化食品安全保障工作，把嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控的主基調(diào)貫穿到監(jiān)管的全鏈條全過程，全力推動食品安全治理從“事后處置”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)型，讓格爾木市民的“菜籃子”更穩(wěn)、“米袋子”更實、“餐盤子”更安。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）