中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步夯實學校食堂食品安全根基，全方位守護廣大師生的飲食健康，近日，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展學校食堂約談工作。

此次約談旨在強化學校食堂食品安全主體責任意識，提升食堂食品安全管理水平。執(zhí)法人員對近期學校食堂食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報，重點圍繞食品采購索證索票是否規(guī)范、各類食品分類存放是否符合要求、餐具消毒設(shè)備的消毒記錄是否齊全、從業(yè)人員健康管理是否到位等問題展開討論。依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，提出明確整改要求，要求各學校食堂立即開展自查自糾，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

學校食堂負責人積極發(fā)言，表示將高度重視此次約談內(nèi)容，嚴格按照要求落實整改措施，完善食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作規(guī)范水平。通過此次約談，有效增強了學校食堂的責任意識，為學校食堂食品安全管理工作打下了堅實基礎(chǔ)。

下一步，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)督檢查力度，全面發(fā)力，對整改情況進行跟蹤復(fù)查，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，為校園食品安全保駕護航。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）