中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提高社會公眾對食品安全的認(rèn)識，增強食品安全意識，在3·15國際消費者權(quán)益日來臨之際，江蘇省淮安市盱眙縣市場監(jiān)管局桂五分局走進桂五鎮(zhèn)中心小學(xué)，開展食品安全知識宣講活動。桂五鎮(zhèn)中心小學(xué)相關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全管理人員、食堂從業(yè)人員及師生代表參與了此次活動。

本次活動重點宣傳校園食堂餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求和食品安全消費。在活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員在校門口、食堂等公共區(qū)域放置食品安全宣傳展板，展示食品安全知識、食品安全事故案例、食品安全法規(guī)等內(nèi)容，提醒學(xué)校師生及家長關(guān)注食品安全問題。結(jié)合實景實境，執(zhí)法人員開展食品安全知識講座，讓學(xué)生了解食品安全知識，通過互動、搶答等形式，檢驗學(xué)生對食品安全知識的掌握程度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識的興趣。在實地走訪學(xué)校食堂環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員對學(xué)校食堂的場所與布局、設(shè)備與設(shè)施、食品原料采購、驗收與貯存、加工過程的食品安全控制、清洗與消毒等10個方面進行了全方位、全流程的詳細講解，重申學(xué)校食品安全主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的食品安全責(zé)任。

本次活動不僅提升了學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員的知識水平，增強了師生消費維權(quán)意識，也營造了食品安全校政共治氛圍，受到了學(xué)校、學(xué)生、家長的好評。（來源：淮安市市場監(jiān)管局）