中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省高密市姜莊鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、積極作為，開展了豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)轄區(qū)內(nèi)居民的食品安全。

嚴(yán)格查驗(yàn)溯源，筑牢安全防線。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)的集市、商超等豬肉銷售重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)豬肉經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)待銷售的豬肉，逐批次查驗(yàn)“山東食鏈”及“魯牧云”電子信息，確保每一塊豬肉來(lái)源清晰、渠道正規(guī)、質(zhì)量可靠。依托“山東食鏈”及“魯牧云”電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了豬肉從養(yǎng)殖、屠宰到銷售全鏈條的精準(zhǔn)追溯，讓問(wèn)題豬肉無(wú)所遁形，為群眾飲食安全把好源頭關(guān)。

強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患。專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員依托“山東食鏈”及“魯牧云”電子追溯系統(tǒng)，對(duì)豬肉質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控。一旦發(fā)現(xiàn)信息不全、不真實(shí)或與實(shí)際不符，可能存在問(wèn)題不合格的豬肉，立即依法依規(guī)采取下架、扣押、溯源等措施，堅(jiān)決阻斷問(wèn)題豬肉的流通渠道，防止其流入市場(chǎng)危害群眾健康，以“零容忍”的態(tài)度維護(hù)市場(chǎng)秩序。

注重宣傳引導(dǎo)，提升安全意識(shí)。執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中，積極向豬肉經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者開展食品安全知識(shí)宣傳工作。向經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線，杜絕銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。同時(shí)，提醒消費(fèi)者選擇正規(guī)銷售渠道購(gòu)買豬肉，仔細(xì)查看“山東食鏈”電子信息，如遇問(wèn)題及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

下一步，姜莊鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)定期專項(xiàng)檢查與不定期巡查相結(jié)合的方式，切實(shí)保障廣大人民群眾吃上“放心肉”，為轄區(qū)食品安全保駕護(hù)航。（來(lái)源：高密市場(chǎng)監(jiān)管）