中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，安徽省祁門縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，并結(jié)合祁門縣春季開(kāi)學(xué)期間校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，精心組織開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

一是落實(shí)抽檢雙周制，確保抽檢全覆蓋。該局對(duì)全縣中小學(xué)校和幼兒園實(shí)施雙周抽檢制度，即每?jī)芍艹闄z四家學(xué)校食堂，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、周密安排，確保學(xué)校食堂抽檢無(wú)死角、全覆蓋。同時(shí)，將抽檢范圍延伸至中小學(xué)校和幼兒園食堂、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展隨機(jī)抽檢，全力營(yíng)造安全、健康的校園及周邊食品消費(fèi)環(huán)境，為師生的飲食安全保駕護(hù)航。

二是明確重點(diǎn)品種，精準(zhǔn)開(kāi)展抽檢。緊密結(jié)合轄區(qū)校園分布情況及檢測(cè)工作安排，秉持目標(biāo)明確、重點(diǎn)突出、統(tǒng)籌兼顧、有效覆蓋的原則，立足校園食品安全實(shí)際，將大米、調(diào)味品等食品作為重點(diǎn)抽檢品種，隨機(jī)開(kāi)展監(jiān)督抽檢，力求精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)潛在食品安全隱患，為校園食品安全提供有力保障。

三是強(qiáng)化檢管結(jié)合，筑牢食品安全防線。堅(jiān)持抽檢與監(jiān)管雙管齊下，在開(kāi)展抽檢工作的同時(shí)，同步對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)將食品安全各項(xiàng)要求落到實(shí)處。此外，強(qiáng)化食品安全宣傳指導(dǎo)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等方式，向?qū)W校食堂從業(yè)人員及師生普及食品安全知識(shí)，切實(shí)提升校園食品安全管理水平，筑牢學(xué)校食堂食品安全防線，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍。

2025年，計(jì)劃對(duì)40家學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督抽檢，截至目前，已完成第一輪4組（家）抽檢，抽檢工作正在有序進(jìn)行中。（程蓓 通訊員李?。?/span>