中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，3月10日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局劉集分局對食品小作坊進(jìn)行突擊檢查。

本次重點(diǎn)檢查小作坊的生產(chǎn)設(shè)施、工藝流程、加工現(xiàn)場、食品原料進(jìn)貨臺賬等方面，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，做到食材分區(qū)放置，貨物臺賬清晰可追溯，員工著裝規(guī)范持有效健康證，生產(chǎn)加工場所干凈衛(wèi)生。檢查同時(shí)，積極宣傳食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)的食品符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，劉集分局將持續(xù)開展食品小作坊整治提升行動，為群眾食品安全保駕護(hù)航。（李璐 通訊員 高?。?/p>