中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)師生及家長對學(xué)校食堂的信任與滿意度，江西省大余縣市場監(jiān)督管理局以大余中學(xué)為試點(diǎn)積極探索實(shí)施學(xué)校食堂“四方同餐”制度。

3月5日下午，該局黨組書記、局長陳福平一行到大余中學(xué)指導(dǎo)食品安全工作，對學(xué)校開展“四方同餐”工作提出指導(dǎo)建議，要求校方和承包商務(wù)必認(rèn)真將“四方同餐”制度落實(shí)落細(xì)，接受家長及各界監(jiān)督，確保廣大師生飲食安全；同時(shí)，在餐后了解了學(xué)生和家長的用餐體驗(yàn)和服務(wù)窗口的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

同餐期間，工作人員對學(xué)校食堂操作環(huán)境、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒及三防設(shè)施等情況開展重點(diǎn)檢查，現(xiàn)場對學(xué)生和家長關(guān)心的大米、食用油、豬肉、白菜等食材以及餐飲具采樣并檢測，向家長代表展示合格檢測結(jié)果。

下一步，大余縣市場監(jiān)督管理局將以大余中學(xué)為可參照、可復(fù)制的示范點(diǎn)，把“四方同餐”制度向轄區(qū)所有中小學(xué)校全面推開，逐步構(gòu)建以“四方同餐”為基礎(chǔ)，多方陪餐為補(bǔ)充的學(xué)校食品安全治理長效機(jī)制。（李媛）