中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春季開學(xué)，廣西北流市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“四不兩直”的方式對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的中小學(xué)及幼兒園開展學(xué)校食堂安全抽查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)抽查的校園食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨、食品留樣、餐飲具消毒保潔以及從業(yè)人員健康等情況進(jìn)行檢查，并要求嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管控制度，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人要注意避免原材料浪費(fèi)使用和過期使用。同時(shí)，通過張貼倡導(dǎo)餐飲節(jié)約海報(bào)、引導(dǎo)和教育師生自覺踐行“光盤行動(dòng)”，自覺制止餐飲浪費(fèi)行為。

此次抽查的校園食堂的食品安全情況總體較好，但存在食堂廚房地面積水、后廚工作人員口罩佩戴不規(guī)范、擋鼠板高度不規(guī)范等個(gè)別問題，已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。（蔡永恒 李靜）