中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效預(yù)防和控制餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障外賣餐飲食品安全，近期，黑龍江省佳木斯市前進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局深入推進(jìn)外賣食品安全封簽，全鏈條守住食品安全底線。

逐一排查，明確監(jiān)管底數(shù)。對全區(qū)取得平臺(tái)備案登記的外賣商家逐一排查，建立外賣訂餐餐飲單位清單，明確監(jiān)管對象底數(shù)，目前，前進(jìn)區(qū)外賣訂餐餐飲商戶共計(jì)400余家。已印制十萬個(gè)食安封簽，依據(jù)近一個(gè)月的單量，為商戶免費(fèi)配送，單量多的商戶相應(yīng)獲得更多封簽，確保數(shù)量充足，逐步推廣使用外賣封簽。

加強(qiáng)監(jiān)督，確保有效使用。執(zhí)法人員加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查，明確網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送流程、配送要求，對整個(gè)流程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，督促商家落實(shí)主體責(zé)任，出餐前為每份外賣餐品貼上食安封簽，確保餐品在配送環(huán)節(jié)與外界“隔離”。截至目前，已開展督導(dǎo)十余次。

加大宣傳，暢通舉報(bào)渠道。通過告知、提示等加大使用宣傳力度，公布外賣食品舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)通道。前進(jìn)區(qū)市場局將持續(xù)采取一系列措施來推廣外賣食品安全封簽的使用，守護(hù)居民群眾的“舌尖上的安全”。（來源：佳木斯市市場監(jiān)督管理局）