中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖北省浠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局從三個(gè)方面開(kāi)展2025年春季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

提前安排部署，壓實(shí)責(zé)任。召開(kāi)專題會(huì)議，明確工作任務(wù)。組織學(xué)校、供餐單位、監(jiān)管部門等召開(kāi)春季校園食品安全工作會(huì)，傳達(dá)相關(guān)要求，部署具體工作，明確各方責(zé)任。

全面排查整改，消除隱患。對(duì)學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查證照、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、大宗食品原料、肉類、食品添加劑等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，嚴(yán)查過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升意識(shí)。對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升其食品安全意識(shí)和操作技能。利用公眾號(hào)、小視頻、工作群等多種形式向師生和家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，提高其食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（來(lái)源：黃岡市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）