中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省東安縣市場監(jiān)督管理局集中開展春季校園食品安全大檢查，進一步筑牢校園食品安全“防火墻”，全力保障春季學校食品安全。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)學校食堂，通過“看、問、查”的方法，詳細檢查各學校食堂安全管理人員配備，的規(guī)章制度、索證索票、進貨驗收、臺賬登記、食品貯存、食品留樣、加工操作、食堂“三防”措施、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等重點環(huán)節(jié)的落實情況，并督促學校食堂安全管理人員以及從業(yè)人員加強學習，指導學校制定從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃、開展培訓考核。對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書，要求限期整改，并將跟蹤回訪，確保問題切實解決。

下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，接受社會監(jiān)督，形成常態(tài)化、長效化的監(jiān)管機制，以堅定的決心和有力的舉措，嚴守校園食品安全紅線，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。（東安縣市場監(jiān)管局 師彥紅）