中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省巢湖市烔煬市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開展校園食品安全“民生快檢”專項(xiàng)行動(dòng)，通過快速檢測(cè)技術(shù)及多方協(xié)作機(jī)制，為轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂、食材供應(yīng)鏈構(gòu)建起一道高效、透明的安全防線，有效保障師生飲食安全。  

在烔煬鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂后廚，市場(chǎng)監(jiān)管人員手持便攜式食品安全快速檢測(cè)儀，對(duì)當(dāng)天采購的蔬菜、肉類、食用油等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣。短短15分鐘內(nèi)，農(nóng)藥殘留、微生物、亞硝酸鹽、食品添加劑等十余項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果便通過設(shè)備屏幕清晰顯示?！斑^去實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)需要1-2天，現(xiàn)在快檢技術(shù)能當(dāng)場(chǎng)篩查風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)現(xiàn)問題立即封存，從源頭杜絕隱患。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹道。  

據(jù)悉，此次行動(dòng)覆蓋全鎮(zhèn)5所中小學(xué)及幼兒園，重點(diǎn)針對(duì)食堂、校園周邊小賣部及食材供應(yīng)商開展“全覆蓋+隨機(jī)抽查”，累計(jì)檢測(cè)食材及成品樣本26批次，合格率達(dá)100%。下一步，該所將擴(kuò)大快速檢測(cè)范圍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)托管機(jī)構(gòu)食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)守校園食品安全底線，護(hù)航學(xué)生健康成長。（馬亞軍）