中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月26日，湖南省鳳凰縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)餐飲具消毒企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查。

本次檢查重點規(guī)范洗潔精采購使用流程。通過現(xiàn)場查驗、臺賬核驗等方式，檢查企業(yè)是否嚴(yán)格落實供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)檢報告索取及洗潔精規(guī)范存儲等要求。檢查發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)存在未留存洗潔精生產(chǎn)商經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明缺失等情況。執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)限期補(bǔ)充完整供貨方資質(zhì)文件，并規(guī)范洗潔精采購臺賬，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可追溯。執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，餐飲具消毒企業(yè)須嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》，在采購洗潔精時應(yīng)留存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及每批次質(zhì)檢報告，定期開展自檢并記錄清洗設(shè)備參數(shù)。

下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)食品安全整治工作，對全縣餐飲環(huán)節(jié)餐具消毒、使用情況進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲打擊使用不合格餐具行為，確保餐飲具使用安全。消費者若發(fā)現(xiàn)消毒餐具包裝信息不全或清潔度異常，可通過12315、12345平臺投訴或舉報。（湖南省鳳凰縣市場監(jiān)管局 黃云）