中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)春季學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，近日，陜西省宜川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局，深入轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全工作指導(dǎo)檢查。此次檢查覆蓋全縣學(xué)校食堂，旨在通過嚴(yán)格細(xì)致的檢查，確保學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”工作全面落實(shí)。

檢查組采取實(shí)地查驗(yàn)、翻閱資料等方式，對學(xué)校食堂的食品采購、儲存條件、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，對學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”工作進(jìn)行了指導(dǎo)。并對設(shè)施設(shè)備、管理制度、人員培訓(xùn)等是否達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任落實(shí)、食材管控、加工操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行了逐一排查，確保食堂管理規(guī)范化，食品安全工作無死角。

通過此次春季食安“放大鏡”行動，進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食堂食品安全管理，筑牢了校園食品安全防線。下一步，宜川縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“十統(tǒng)一六到位”為抓手，聚焦細(xì)節(jié)、狠抓落實(shí)，為師生提供安全、健康、放心的飲食環(huán)境。（來源：延安市市場監(jiān)督管理局）