中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月26日-28日，新疆若羌縣市場監(jiān)督管理局開展春季開學(xué)食品安全“護苗行動”。

若羌縣市場監(jiān)管局對全縣15所中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位實施全覆蓋式食品安全快速檢測，以“技術(shù)監(jiān)管+現(xiàn)場督導(dǎo)”雙管齊下，確保師生吃上“放心餐”。

本次采取靶向抽檢，15分鐘鎖定風(fēng)險隱患。本次行動聚焦米、面、油、蔬菜、肉類等大宗食材及餐飲具衛(wèi)生，重點檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、煎炸用油、餐具表面潔凈度等高風(fēng)險指標(biāo)。執(zhí)法人員攜帶便攜式快檢設(shè)備深入后廚操作間，現(xiàn)場取樣、即時檢測、實時公示結(jié)果，共完成快速檢測樣本27批次，合格率達99.3%。針對個別學(xué)校周邊食堂發(fā)現(xiàn)的砧板菌落總數(shù)異常問題，當(dāng)場下達責(zé)令整改通知書2份，并對整改情況“回頭看”驗收。（孫芳?。?nbsp;