中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月24日-28日，新疆喀什地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合喀什地區(qū)教育局，深入全地區(qū)12個(gè)縣市各校園開(kāi)展開(kāi)學(xué)第一餐食品安全綜合督導(dǎo)檢查。

此次檢查覆蓋中小學(xué)、幼兒園等各類學(xué)校食堂。檢查內(nèi)容包括食品原材料采購(gòu)渠道是否正規(guī)，是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度；食品加工過(guò)程是否規(guī)范，生熟食品是否分開(kāi)存放，加工器具是否嚴(yán)格消毒；食堂從業(yè)人員健康管理情況，是否持有效健康證上崗；以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，五防設(shè)施是否完善等。

檢查過(guò)程中，督查組詳細(xì)查閱食堂各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況，實(shí)地查看食材儲(chǔ)存間、烹飪區(qū)、餐具清洗區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校食品留樣量不足、個(gè)別食堂環(huán)境衛(wèi)生有待加強(qiáng)等問(wèn)題，督查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求學(xué)校立即落實(shí)，并明確期限，確保食品安全隱患及時(shí)消除。

地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，關(guān)乎師生身體健康和生命安全。通過(guò)此次聯(lián)合檢查，旨在進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，提升食品安全保障水平，為新學(xué)期師生的飲食安全筑牢防線。后續(xù)，還將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，不定期開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)好校園食品安全“每一關(guān)”。（通訊員 劉婧）