中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆昌吉國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場監(jiān)管局開展大宗食材供應(yīng)商食品安全專項(xiàng)檢查，督促食材供應(yīng)商切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，確保供應(yīng)食材的食品安全。

執(zhí)法人員深入岐峰農(nóng)貿(mào)市場，對食品配送中心、供應(yīng)鏈公司等進(jìn)行全面摸排，摸清底數(shù)，建立臺賬。對供應(yīng)商資質(zhì)證照、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、場所環(huán)境衛(wèi)生、儲存條件等情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)。

下一步，昌吉國家農(nóng)高區(qū)市監(jiān)局將通過督促學(xué)校食堂、企事業(yè)單位職工食堂等集中用餐單位食堂建立完善供貨商評價(jià)退出機(jī)制，倒逼大宗食材供應(yīng)商嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)供貨商從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高人員素質(zhì)，切實(shí)保障集中用餐單位食堂的食品安全。（李艷娥）