中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步鞏固“拉網(wǎng)式”大排查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)成果，全力保障開(kāi)學(xué)后廣大師生在校的飲食安全，江西省上饒市市場(chǎng)監(jiān)管局高鐵分局積極開(kāi)展食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力守護(hù)師生 “舌尖上的安全”。

提前部署檢查，保障平穩(wěn)開(kāi)學(xué)。開(kāi)學(xué)前夕，高鐵分局工作人員到新一中、石獅學(xué)校、康順配送、遂川農(nóng)家鮮配送等重點(diǎn)涉校園食品安全單位開(kāi)展檢查工作。重點(diǎn)對(duì)衛(wèi)生環(huán)境、食材存儲(chǔ)、設(shè)備維護(hù)、餐飲具消毒、食品留樣等方面進(jìn)行全面檢查，確保開(kāi)學(xué)后校園食堂能安全平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。

部門(mén)聯(lián)合出擊，嚴(yán)格把控環(huán)節(jié)。高鐵分局聯(lián)合區(qū)社發(fā)局組成聯(lián)合檢查組對(duì)25家涉校園食品安全單位進(jìn)行全覆蓋檢查，嚴(yán)格依照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。在食材采購(gòu)渠道方面，檢查人員仔細(xì)查閱進(jìn)貨臺(tái)賬，嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，確保食材來(lái)源正規(guī)、可追溯，從源頭把控食品安全。

直面問(wèn)題整改，壓實(shí)安全責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并要求配送單位立即整改，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度” 工作機(jī)制，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，做好從業(yè)人員健康管理，提高食品安全意識(shí)。

下一步，高鐵分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，守護(hù)校園“舌尖上的安全”，為師生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（來(lái)源：上饒市場(chǎng)監(jiān)管）