中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，近期，廣東湛江坡頭區(qū)、遂溪縣兩地市場監(jiān)管、教育部門聯(lián)合開展新學(xué)期“開學(xué)第一餐”專項(xiàng)檢查，持續(xù)鞏固提升前階段校園食品安全排查整治工作成效，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)守食品安全底線。

坡頭區(qū)

2月13日，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織檢查組深入官渡鎮(zhèn)中心幼兒園、中心小學(xué)、東岸中學(xué)、官渡中學(xué)開展校園食品安全檢查，并在官渡中學(xué)陪餐。

檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)的運(yùn)行情況，并對所檢查學(xué)校的食堂從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、食品采購儲存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)檢查。

檢查結(jié)束后，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局檢查人員與學(xué)生們一同就餐。通過陪餐，檢查人員直觀感受食堂飯菜質(zhì)量，并與學(xué)生們交流，深入了解校園餐飲服務(wù)的實(shí)際情況。

下一步，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，不斷筑牢校園食品安全防線，為校園食品安全保駕護(hù)航，給學(xué)生多一份放心，讓家長多一份安心。

遂溪縣

2月13日，縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長鄭高科帶隊(duì)對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校幼兒園食堂及校園周邊餐飲店進(jìn)行全覆蓋檢查。

該局執(zhí)法人員現(xiàn)場重點(diǎn)查看了新學(xué)期食品原料采購、加工操作場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、“三防和滅四害”等方面情況，各學(xué)校均落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，在學(xué)生返校前完成了自查自改，環(huán)境衛(wèi)生整潔、食材采購新鮮、操作加工規(guī)范，總體情況良好。檢查中，對個別學(xué)校存在的問題，檢查組現(xiàn)場發(fā)出食品安全問題清單，責(zé)令限期整改到位，做好臺賬登記，形成閉環(huán)管理。

截至春季開學(xué)前，共檢查學(xué)校幼兒園63家次。接下來，遂溪縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，鞏固提升專項(xiàng)整治工作成果成效，切實(shí)保障廣大師生在校飲食安全。（供稿：湛江市市場監(jiān)管局）