整治重拳再出擊 食安行動(dòng)又啟航

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展肉制品小作坊專項(xiàng)整治提升行動(dòng)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者梁明 通訊員沈德元）為進(jìn)一步打好全面振興新突破三年行動(dòng)決勝之年的決勝之戰(zhàn)，助推遼寧省食品工業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展，切實(shí)保證全省人民群眾的餐桌安全、舌尖安全，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)密切關(guān)注與老百姓日常生活息息相關(guān)的大宗消費(fèi)品質(zhì)量安全，該局今年在全省部署開(kāi)展“肉制品小作坊專項(xiàng)整治提升行動(dòng)”，并列入《2025年遼寧省辦好民生實(shí)事清單》。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治提升行動(dòng)，整治對(duì)象涵蓋遼寧省所有肉制品生產(chǎn)加工小作坊，整治內(nèi)容包括生產(chǎn)規(guī)模、采購(gòu)原料、設(shè)備工藝、衛(wèi)生環(huán)境、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、主體責(zé)任、管理制度等8個(gè)方面、34項(xiàng)具體要求，提出了“三分離、三管控；四清潔、四記錄”的整治標(biāo)準(zhǔn)，組織開(kāi)展全方位日常監(jiān)督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、全鏈條打擊違法違規(guī)，不斷總結(jié)可復(fù)制的整改經(jīng)驗(yàn)，集中處理典型性的違法案例，持續(xù)助推提升全省肉制品小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專項(xiàng)整治提升行動(dòng)為期1年，通過(guò)對(duì)全省肉制品小作坊治理一批、規(guī)范一批、提升一批、關(guān)停一批，到2025年底完成整治提升1500家總體目標(biāo)，切實(shí)讓老百姓買(mǎi)得放心、吃得滿意，進(jìn)一步增強(qiáng)幸福感、獲得感、安全感，為建設(shè)平安遼寧、幸福遼寧，譜寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化遼寧新篇章作出貢獻(xiàn)。