中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，護(hù)航校園師生食品安全，2月17日至20日，安徽省安慶市懷寧縣月山市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員以食堂三防措施和復(fù)用餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備配備情況為檢查重點(diǎn)，從進(jìn)貨查驗(yàn)、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康培訓(xùn)管理等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，確保食品來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保障。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂從業(yè)人員培訓(xùn)不到位、從業(yè)人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員逐一予以指出并提出具體的整改要求，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)到位。

截至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查轄區(qū)校園食堂 14 家，排除食品安全隱患12條。下一步，月山市場(chǎng)監(jiān)管所將對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行“回頭看”，并持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生吃得健康、吃得放心，為校園師生營(yíng)造安全健康的飲食環(huán)境。（通訊員 張銀）