中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教衛(wèi)局組織開展春季開學食品安全檢查行動，特別邀請人大代表與家長代表共同參與，旨在加強校園食品安全監(jiān)管，強化社會監(jiān)督，全方位保障師生飲食安全。

當天，檢查小組深入高新一中、美術(shù)職業(yè)中等學校、高新區(qū)實驗幼兒園等3所學校食堂，重點圍繞食堂食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行。檢查人員深入學校食堂后廚，仔細查看環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、加工制作等環(huán)節(jié)，針對冰箱未除霜、功能間地磚破損未修補等問題，當場提出整改要求。

檢查過程中，人大代表們充分發(fā)揮監(jiān)督職能，認真查看每個環(huán)節(jié)，積極建言獻策，他們建議要加強食材管控，進一步加強食品安全管理，提高從業(yè)人員的安全意識，同時希望市場監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，形成長效機制，切實保障師生的飲食安全。

隨后的專題座談會上，人大代表就當天檢查的情況提出寶貴建議。他們提出，應進一步加強加大對食材源頭的把控，對食材供貨商的資質(zhì)進行嚴格把關(guān)；建議建立信息共享機制，加強各職能部門、學校、學生家長之間的聯(lián)動，建立長效監(jiān)管機制；同時希望加強對學校食堂從業(yè)人員的培訓，提高其食品安全意識和操作規(guī)范水平。

家長代表也紛紛表達關(guān)切，他們最關(guān)心的是孩子在校飲食的健康與安全，希望學校食堂能提供更多種類、營養(yǎng)均衡的菜品，同時嚴格把控食材的新鮮度和質(zhì)量。

針對代表提出的意見和建議，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局將認真梳理，逐一落實。下一步，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局將堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，繼續(xù)保持校園食品安全高壓態(tài)勢，持續(xù)推進專項整治工作走深走實。

此次聯(lián)合檢查搭建了市場監(jiān)管部門、教育部門、人大代表、家長之間溝通交流的橋梁，凝聚各方力量共同守護校園食品安全的共識，通過多方協(xié)同合作，為新學期廣大師生的飲食安全筑牢堅實防線。（陳永 翁齊鋮）