中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月18日，為切實(shí)保障春季開學(xué)期間校園安全，合肥市廬陽(yáng)區(qū)四里河市場(chǎng)監(jiān)管所重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全、特種設(shè)備安全以及主體責(zé)任落實(shí)情況等關(guān)鍵領(lǐng)域，對(duì)轄區(qū)內(nèi)高校、中小學(xué)及幼兒園開展全覆蓋式安全大檢查。

在食品安全檢查方面，執(zhí)法人員針對(duì)不同類型學(xué)校的特點(diǎn)展開細(xì)致排查。高校食堂因?qū)W生口味多樣，檢查時(shí)除常規(guī)的食材采購(gòu)、加工規(guī)范審查外，還著重查看特色窗口食品的工藝與食材搭配是否合規(guī)。中小學(xué)食堂則更關(guān)注菜品原材料及加工過(guò)程，確保學(xué)生食材新鮮。幼兒園食堂嚴(yán)格把控食材新鮮度與烹飪方式，使其符合幼兒嬌嫩的腸胃消化特點(diǎn)。檢查中，部分中小學(xué)食堂食材存放分區(qū)不清晰、個(gè)別幼兒園食品留樣標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題被發(fā)現(xiàn)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改。

特種設(shè)備安全檢查中，針對(duì)校園電梯安全特點(diǎn)，執(zhí)法人員除查看定期檢驗(yàn)報(bào)告、維護(hù)保養(yǎng)記錄等常規(guī)項(xiàng)目，還督促學(xué)校重點(diǎn)檢查安全防護(hù)裝置與維護(hù)記錄，確保記錄完整，安全員履職到位，設(shè)備運(yùn)行安全。

主體責(zé)任落實(shí)情況檢查時(shí)，監(jiān)管所從多維度深入核查。在食品安全主體責(zé)任落實(shí)方面，重點(diǎn)查看學(xué)校是否建立從食材采購(gòu)源頭到食品加工制作、供應(yīng)銷售全流程的食品安全責(zé)任體系，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人。要求高校配備專業(yè)食品安全管理人員，定期組織食堂工作人員食品安全培訓(xùn)與考核；中小學(xué)、幼兒園需制定符合學(xué)生年齡段特點(diǎn)的食品安全管理制度，確保學(xué)生健康飲食。在特種設(shè)備安全主體責(zé)任落實(shí)方面，高校需建立特種設(shè)備安全檔案，詳細(xì)記錄設(shè)備采購(gòu)、安裝、使用、維護(hù)等全過(guò)程信息，確保設(shè)備使用安全可追溯；中小學(xué)要制定特種設(shè)備日常巡查制度，安排專人每日巡查并做好記錄；幼兒園則要確保特種設(shè)備操作人員具備相應(yīng)資質(zhì)，且對(duì)幼兒使用特種設(shè)備進(jìn)行全程監(jiān)管。

此次專項(xiàng)檢查，四里河市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，實(shí)現(xiàn)了對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有高校、中小學(xué)及幼兒園的檢查全覆蓋。累計(jì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 4處，所有問(wèn)題均已要求相關(guān)學(xué)校立即整改。（高雷）