中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省常德市西洞庭管理區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局對轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂開展食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場檢查組通過現(xiàn)場查看、翻閱記錄、詢問工作人員等方式，全面了解學(xué)校食堂的食品安全管理情況。針對加工場所環(huán)境衛(wèi)生、炊具、餐具洗消和保潔設(shè)施設(shè)備清洗消殺等是否規(guī)范、到位進行檢查。

檢查過程中，檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題進行了詳細(xì)記錄，要求相關(guān)餐飲單位全面盤點庫存，清理過期食品，及時開展食品安全知識崗前培訓(xùn)，提升從業(yè)人員安全意識，確保食品安全無死角、無隱患。（來源：常德市場監(jiān)管）