中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省臨澤縣沙河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所約轄區(qū)內(nèi)12家食品小作坊負(fù)責(zé)人。 

結(jié)合當(dāng)前轄區(qū)內(nèi)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀，并結(jié)合專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來的監(jiān)督檢查情況，工作人員重點(diǎn)圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面，指出食品小作坊生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問題及風(fēng)險(xiǎn)隱患，并提出針對(duì)性改進(jìn)方案，進(jìn)一步提升各生產(chǎn)者的風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

食品生產(chǎn)作為食品安全的源頭，負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人，要提升食品安全“主人翁”意識(shí)，守好食品安全紅線，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)成品不打印生產(chǎn)日期、購進(jìn)“三無”原輔料、使用過期食品原料等違法行為。并督促各生產(chǎn)小作坊嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。各食品小作坊負(fù)責(zé)人承諾，將嚴(yán)格按照本次約談要求，認(rèn)真開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，消除質(zhì)量安全隱患。

下一步，該所將持續(xù)聚焦食品安全生產(chǎn)的高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入開展食品小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大違法行為打擊力度，保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”。（臨澤縣市場監(jiān)管局 崔龍）