中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局新城分局開展學校食堂食品安全專項檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員重點關(guān)注學校食品安全主體責任落實情況，督促學校做好“三類人”“三件事”“三本賬”，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。同時，執(zhí)法人員仔細查驗食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)證件，深入后廚檢查食品原料采購查驗、儲存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并督促學校食堂負責人定期開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。

下一步，該分局將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管力度，織密校園食品安全防護網(wǎng)，全力為在校師生營造安全、放心的就餐環(huán)境。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 宦琪）