中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實最新食品添加劑使用標準，新疆且末縣市場監(jiān)督管理局堅持“培訓、宣傳、監(jiān)督、提示”四位一體，扎實推進新標準宣貫工作，取得積極成效。

聚焦能力提升，以指導培訓為助推器，開展多層次學習。一是召開食品安全監(jiān)管人員專題培訓。組織監(jiān)管人員積極參與巴州市場監(jiān)督管理局對全州市場監(jiān)管系統(tǒng)的專題培訓，重點學習新標準修訂背景、主要變化、使用原則等內(nèi)容，提升監(jiān)管人員業(yè)務水平。二是開展食品從業(yè)人員輪訓。針對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊負責人、餐飲從業(yè)人員、食品添加劑采購和使用人員等不同對象，分批次開展新標準輪訓，確保從業(yè)人員準確掌握新標準要求。三是加強食品檢驗檢測能力。組織食品檢驗檢測專業(yè)技術(shù)人員開展新標準專題學習，重點學習食品添加劑檢驗方法、判定標準等內(nèi)容，提升監(jiān)督抽檢能力。目前已開展專題培訓2場次，受益群眾200余人。

注重氛圍營造，以廣泛宣傳為傳播翼，組織全方位宣貫。一是開展集中宣傳活動。組織開展食品安全志愿者服務活動，通過拉橫幅、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢答疑等形式，向公眾普及新標準知識，提高社會知曉率。二是開展“送標準進企業(yè)”活動。食品安全監(jiān)管人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)，面對面解讀新標準，指導企業(yè)規(guī)范使用食品添加劑。目前開展集中宣傳及“送標準進企業(yè)”共2場次。

強化風險防控，以監(jiān)督檢查為安全閥，開展全覆蓋監(jiān)管。一是開展專項監(jiān)督檢查。將新標準執(zhí)行情況納入年度食品安全監(jiān)管計劃，組織開展食品添加劑使用專項監(jiān)督檢查，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、蛋糕店及餐飲服務單位等食品添加劑使用量較大的單位。二是加強監(jiān)督抽檢。加大對食品添加劑使用量較大、風險較高食品的抽檢監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風險隱患，目前暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

引導理性消費，以消費提示為預警燈，開展多維度提示。一是發(fā)布消費提示。通過官方網(wǎng)站、微信公眾號等平臺，發(fā)布新版食品添加劑使用標準“消費提示”，引導消費者科學理性看待食品添加劑。二是暢通投訴舉報渠道。充分發(fā)揮12315投訴舉報平臺作用，鼓勵消費者舉報食品添加劑使用違法違規(guī)行為，維護自身合法權(quán)益。

下一步，且末縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大新標準宣貫力度，強化監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，引導消費者理性消費，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（排日代姆）