中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，浙江省象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合丹東街道，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、食品安全社會(huì)監(jiān)督員等，共同開展春季開學(xué)校園食品安全檢查行動(dòng)，全力筑牢校園食品安全防線。

在大目灣幼兒園、大目灣實(shí)驗(yàn)學(xué)校、大目灣高級(jí)中學(xué)的食堂內(nèi)，執(zhí)法人員圍繞食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，對(duì)食堂的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食堂布局流程、三防措施、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及儲(chǔ)存情況、食材加工過程、食品留樣、餐具清洗消毒及保潔等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員同步向食堂工作人員強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作的重要性，要求相關(guān)人員進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。據(jù)食堂負(fù)責(zé)人介紹，為把好“開學(xué)第一餐”食品安全關(guān)，學(xué)校食堂在開學(xué)前就已經(jīng)完成了大掃除大整理、設(shè)備維修和各項(xiàng)自我檢查?！伴_學(xué)前我們做了充足的準(zhǔn)備工作，開學(xué)后將更加注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)規(guī)范，保障師生用餐安全?！贝竽繛秤變簣@食堂安全總監(jiān)奚雙雙說道。

此外，執(zhí)法人員和人大代表們也隨機(jī)抽取胡蘿卜、大白菜、年糕、黃豆芽等16件食材進(jìn)行“你點(diǎn)我檢”，檢測(cè)項(xiàng)目包含農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛等，共計(jì)25批次檢測(cè)結(jié)果均合格，為食品安全再添一道“安全閥”。

截至目前，監(jiān)管人員已檢查校園食堂40余家。接下來，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展檢查和抽檢工作，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)校園食品安全從“第一餐”走向“每一餐”。同時(shí)，也歡迎社會(huì)各界繼續(xù)關(guān)注和支持校園食品安全工作，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（來源：象山市場(chǎng)監(jiān)管）