中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月17日，不少學(xué)生在學(xué)校吃上了新學(xué)期的“第一餐”。據(jù)了解，廈門市現(xiàn)有食堂和校外企業(yè)配餐的中小學(xué)351所，用餐學(xué)生32.3萬人。食堂的菜品口味如何？食品安全有保障嗎？市場監(jiān)管部門開展“首餐監(jiān)廚”行動，為守護(hù)“開學(xué)第一餐”，各區(qū)紛紛出實招。

思明區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入轄區(qū)校園，實地查看后廚情況，并且就地與師生們“同吃一餐飯”。思明區(qū)市場監(jiān)管局邀請第三方抽檢機(jī)構(gòu)對家長選定的食材進(jìn)行快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。

湖里區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，開展校園食品安全“你點(diǎn)我督”活動。

集美區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，對轄區(qū)校外供餐單位和食材供應(yīng)單位開展全覆蓋督導(dǎo)檢查。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合街道，向?qū)W校食堂、“小飯桌”經(jīng)營者普及食品安全法規(guī)。

開學(xué)前夕，同安區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂，在“首餐”前完成場所內(nèi)外病媒生物消殺、開展庫存食品“清倉式”排查等準(zhǔn)備工作。

翔安區(qū)市場監(jiān)管局在開學(xué)前召集轄區(qū)學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全專題培訓(xùn)會。

下一步，市場監(jiān)管部門會繼續(xù)強(qiáng)化校園食堂后廚的監(jiān)督檢查，保障校園食品安全。（來源：廈門市場監(jiān)管）