中國質量新聞網(wǎng)訊 2月17日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場監(jiān)管局組織開展幼兒園食堂食品安全專項檢查，切實保障廣大師生飲食安全，筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)幼兒園食堂，嚴格按照校園食品安全要求，對幼兒園食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、食品留樣、餐飲具清洗清毒、食品來源、材料儲存、食堂進貨臺賬、索證索票和從業(yè)人員健康證明情況進行重點檢查，同時，督促幼兒園嚴格落實食品安全主體責任，健全完善食品安全各項規(guī)章制度和臺賬記錄，全鏈條把好食品安全關、質量關。截至目前，共出動執(zhí)法人員130余人次，檢查幼兒園食堂40余家次。

下一步，該局將聯(lián)合相關部門，持續(xù)加大對校園食堂的監(jiān)督檢查力度，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。（通訊員 王鈺）