中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，安徽省涇縣丁家橋市場監(jiān)督管理所近日對轄區(qū)內中小學及幼兒園食堂開展春季校園食品安全專項檢查。

高度重視，周密部署。涇縣丁家橋市場監(jiān)督管理所高度重視此次專項檢查工作，嚴格貫徹上級文件要求，制定了詳細的檢查方案，明確了檢查重點、時間安排和工作要求，確保檢查工作有序開展。

突出重點，全面排查。執(zhí)法人員對照《學校食品安全風險隱患問題檢查清單》，重點檢查各學校食堂食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內容，對轄區(qū)內所有中小學及幼兒園食堂進行全覆蓋檢查。

嚴格執(zhí)法，督促整改。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求開展檢查，列出檢查問題清單，并下達責令整改通知書，要求學校食堂限期整改。同時，執(zhí)法人員還向學校食品安全員和從業(yè)人員宣傳了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，進一步增強學校安全意識，落實食品安全管理責任。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員9人次，檢查學校食堂3家，大部分學校食堂食品安全狀況良好，但仍存在部分學校食堂食品安全管理制度落實不到位、食品加工操作不規(guī)范等問題。后期將針對存在問題的學校食堂，開展“回頭看”檢查，確保整改到位。（朱新建）