2月14日，執(zhí)法人員在一學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查 。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開學(xué)以來，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食材采購、儲存、加工流程及從業(yè)人員健康管理情況，現(xiàn)場核查食品留樣、餐飲具消毒記錄，并對后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見并要求限期落實(shí)，后續(xù)將開展“回頭看”行動(dòng)，全力保障師生“舌尖上的安全”。（何敬華 劉曉偉）