中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季開學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

強(qiáng)化檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員全面檢查學(xué)校食堂的食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品加工操作規(guī)范，原料來源可追溯，從業(yè)人員健康證齊全。截至目前，已檢查學(xué)校食堂17家、校外供餐單位1家，排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患25個(gè)。

加強(qiáng)宣傳，提升安全意識(shí)。檢查過程中注重向?qū)W校食堂從業(yè)人員和管理人員宣傳食品法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等知識(shí)要點(diǎn)，切實(shí)提升從業(yè)人員規(guī)范操作能力，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

督促整改，確保落實(shí)到位。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并明確專人負(fù)責(zé)，確保發(fā)現(xiàn)的問題逐一銷號(hào)解決。同時(shí)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常自查自糾，確保各項(xiàng)食品安全要求落實(shí)到位。

下一步，該局將進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，以嚴(yán)格化、常態(tài)化、精細(xì)化監(jiān)管守護(hù)校園食品安全，讓師生吃得放心、讓家長安心。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 潘秋奇）