中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著2025年新學(xué)期的到來(lái)，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新集分局開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

“專業(yè)化”守護(hù)校園食堂食品安全。檢查人員深入學(xué)校食堂，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、操作規(guī)范以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等落實(shí)情況，確保食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等重要環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

“高效化”保障校園食堂食品安全供應(yīng)鏈。該分局依托快檢室，抽檢學(xué)校食堂采購(gòu)的蔬菜、肉類等食材，重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、非法添加瘦肉精等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，守護(hù)學(xué)生開學(xué)第一餐。

“多元化”防范校園周邊食品風(fēng)險(xiǎn)。除了檢查學(xué)校食堂，檢查人員還地毯式檢查校園周邊所有食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查學(xué)生關(guān)注度比較高的幾款食品，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品。檢查同時(shí)，向相關(guān)單位負(fù)責(zé)人宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定。

目前，已檢查5家學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。下一步，該分局將加大監(jiān)管力度，預(yù)防校園及周邊食品安全問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 汪瑤）