中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “元宵、湯圓要在零下18℃的條件下冷凍保存，一定要確保冷柜的溫度符合儲存條件。”在銷售專柜，臨澤縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員一邊檢查產(chǎn)品外包裝，一邊叮囑超市工作人員嚴格把控產(chǎn)品儲存條件。

連日來，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對全縣元宵產(chǎn)品市場開展專項檢查，守護市民團圓“食”刻。

執(zhí)法人員深入各餐飲單位，對手工湯圓的加工制作流程進行全程監(jiān)管，確保食品原材料儲存得當(dāng)、新鮮健康；深入各商場超市，詳細詢問湯圓的進貨和銷售情況、逐項檢查相關(guān)產(chǎn)品的標簽標識內(nèi)容、索證索票和進貨查驗制度落實、存儲溫度和條件等情況，嚴禁假冒偽劣、過期變質(zhì)的湯圓上架銷售；深入農(nóng)貿(mào)市場，詳細檢查散裝湯圓制作所需的糯米粉、白砂糖、黑芝麻等食品原材料進貨臺賬、存放條件等，并提醒經(jīng)營單位加蓋防塵蓋，標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，讓消費者在購買時“一目了然”；提前深入高老莊民俗文化活動現(xiàn)場，全程監(jiān)督餐飲服務(wù)提供單位，做好食品安全質(zhì)量監(jiān)管工作，還對湯圓等商品明碼標價、合理促銷等問題進行檢查指導(dǎo)，以強有力的監(jiān)管措施為元宵節(jié)食品安全保駕護航。（通訊員 廖婷婷）