中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障廣大養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人的飲食安全，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項檢查，切實提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全水平。

執(zhí)法人員深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場查看食堂證照是否齊全、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗工作、餐飲具是否清洗消毒、采購食材是否建立進(jìn)貨查驗和索證索票制度、是否進(jìn)行食品留樣，三防設(shè)施是否齊全等，并檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況。

執(zhí)法人員現(xiàn)場向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)反饋整改建議，能現(xiàn)場整改的立即整改，幫助養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提升服務(wù)水平，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識，進(jìn)一步督促養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)經(jīng)營，筑牢食品安全防線，讓老年人“老有所養(yǎng)、食有所安”。

衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)督檢查力度，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題一抓到底，適時組織開展“回頭看”，切實保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全，筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全防線。（來源：衡水市場監(jiān)管）