中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實維護(hù)廣大群眾飲食安全，近日，安徽省涇縣涇川市場監(jiān)管所組織開展高速服務(wù)區(qū)食品安全保障專項行動，對轄區(qū)內(nèi)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查，確保旅客“舌尖上的安全”。

全方位檢查，覆蓋重點區(qū)域。本次行動中，執(zhí)法人員對高速服務(wù)區(qū)內(nèi)的超市、餐飲店、便利店等食品經(jīng)營單位進(jìn)行了全覆蓋檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康證、食品原料采購索證索票、儲存條件以及食品生產(chǎn)日期等情況。

聚焦高風(fēng)險食品，防控隱患。針對春節(jié)期間群眾消費量較大的熟食、散裝食品及飲品等，執(zhí)法人員重點排查其來源、存儲和銷售環(huán)節(jié)。在某熟食店后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分食品原料未按要求分類存放，立即要求商家規(guī)范操作，并對留樣進(jìn)一步規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

宣傳教育，提升安全意識。在檢查的同時，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者和消費者普及食品安全知識，分發(fā)宣傳手冊50余份，提醒消費者購買食品時注意查看標(biāo)簽和保質(zhì)期，并保留相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)問題食品，及時向市場監(jiān)管部門反映，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。

此次專項行動共檢查食品經(jīng)營單位3家，發(fā)現(xiàn)食品安全問題1處，現(xiàn)場整改1處，責(zé)令限期整改1處，有效消除了潛在食品安全隱患。涇川市場監(jiān)管所表示，下一步將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，加大對高速服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營單位的巡查力度，確保食品安全監(jiān)管工作不留死角，切實保障廣大群眾的飲食安全。（安徽省涇縣涇川市場監(jiān)管所 吳丹）