中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障人民群眾餐飲食品安全，近日，廣東省羅定市市場監(jiān)管局結(jié)合春節(jié)餐飲消費人流量激增等實際情況，對市內(nèi)的大中型餐飲、高速公路服務(wù)區(qū)餐館等人流較多的重點餐飲經(jīng)營單位開展食品安全風(fēng)險排查工作。

該局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)街綜合行政執(zhí)法人員，重點對餐飲服務(wù)單位的食品經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明文件、原材料索票索證、食品加工制作流程、經(jīng)營場所和設(shè)施清潔和維護情況、餐飲具清洗消毒情況等進行檢查。同時，對提供“年夜飯”預(yù)定的餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員嚴(yán)格提醒、督促其嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，切實提高食品安全意識，把好“年夜飯”食品安全關(guān)。

截至目前，出動執(zhí)法車輛58車次，執(zhí)法人員112人次，嚴(yán)格對38家餐飲企業(yè)開展食品風(fēng)險排查。（林欣殷）