來(lái)賓市位于廣西中部，每逢春節(jié)，這里有“無(wú)臘不成年”的習(xí)俗，因此傳統(tǒng)美食臘品很受消費(fèi)者青睞，為守護(hù)美食臘品飄香味，近日，廣西來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展臘品市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查臘品質(zhì)量安全

來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展臘品食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，組成專(zhuān)項(xiàng)檢查執(zhí)法組，在全市拉開(kāi)檢查臘品食品安全行動(dòng)，構(gòu)建市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級(jí)聯(lián)動(dòng)檢查工作格局，將日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、行政指導(dǎo)、舉報(bào)檢查等有機(jī)結(jié)合，著重檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、臘品專(zhuān)賣(mài)店（攤）、土特產(chǎn)店、商超、臘品生產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體。重點(diǎn)檢查臘品：臘肉、臘豬腳、臘腸、臘豬頭皮、臘豬干、臘豬舌、臘魚(yú)、臘鴨等。著重檢查內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)主體是否合法、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、加工場(chǎng)所是否干凈衛(wèi)生、是否存在非法添加食品原料、是否超范圍超限量使用食品添加劑、臘品外包裝是否符合要求、是否缺斤短兩、是否商標(biāo)侵權(quán)、是否虛假宣傳、是否明碼標(biāo)價(jià)等。同時(shí)，宣傳《食品安全法》《商標(biāo)法》《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，要求各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，不得銷(xiāo)售假冒偽劣食品和侵權(quán)臘品，確保消費(fèi)者“舌尖上”安全。

來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在商超檢查臘鴨質(zhì)量安全和索證索票等

截至目前，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查臘品經(jīng)營(yíng)主體128家，開(kāi)展行政指導(dǎo)6次，發(fā)放宣傳資料426份，抽檢12批次臘品，全部合格。全市臘品市場(chǎng)品種齊全、貨源充沛、銷(xiāo)售呈旺。

“臘品食品質(zhì)量好否，與人民群眾紅紅火火過(guò)大年息息相關(guān)，因此，我們要發(fā)揮食品安全監(jiān)管職能，全力守護(hù)傳統(tǒng)美食 臘品飄香味，讓消費(fèi)者歡歡喜喜吃臘品過(guò)蛇年?！眮?lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。（魯利軍 廖勝華）