中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年春節(jié)將至，不少人都盼望著回家過年，與親人朋友齊聚一堂，但很多出門在外的“打拼人”卻因為工作或者其他因素，而無法回家過年。為了守護他們過年期間的飲食安全，廈門市同安區(qū)市場監(jiān)督管理局針對春節(jié)餐飲消費特點，聚焦年夜飯餐廳、商超、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)等重點領(lǐng)域，開展春節(jié)前專項檢查，用心行動，暖心守護，確保留廈人員安心吃飯，開心過年。

食材快檢，抓好食堂餐。春節(jié)期間，有相當一部分留廈過年的“打拼人”有著企業(yè)食堂用餐的需求，以海辰儲能為例，今年留廈過年的員工就有近千人。為此，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)海辰儲能、廈門時代等大型工業(yè)企業(yè)開展春節(jié)前食堂食品安全專項檢查，執(zhí)法人員細致檢查各環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實情況，同時開展大型工業(yè)企業(yè)快檢專項任務(wù)，對肉品、水產(chǎn)品、果蔬、餐飲具等進行快速檢測，共計抽取255批次。

加強指導(dǎo)，守好年夜飯。大年三十晚上的年夜飯是中國人過春節(jié)的儀式感，家人齊聚一堂，吃一頓團圓飯，散發(fā)著濃濃的年味。為守護留廈人員的飲食安全，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局提前行動，對轄區(qū)年夜飯餐廳開展指導(dǎo)工作，以進貨查驗、食材儲存、人員健康管理、加工操作等作為重點內(nèi)容，強化監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。累計出動執(zhí)法人員159人次，檢查餐廳124家次，發(fā)現(xiàn)問題數(shù)15個，均已完成整改。

強化檢查，把好年貨關(guān)。春節(jié)將近，年味漸濃，許多家庭年貨的置辦也提上了日程，商超、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市集也已經(jīng)熱鬧非凡，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦堅果類、酒類、禮品盒裝食品、地方特色食品等節(jié)日期間熱銷食品品種，緊盯食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)。進入食品生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查設(shè)施設(shè)備、制度管理、生產(chǎn)加工等過程是否符合規(guī)范要求；針對商場超市，檢查進貨查驗制度落實情況，食材貯存管理是否到位、標簽標識是否完整等，已當場責(zé)令商家整改。

春節(jié)期間，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)守護，讓留廈人員放心留“廈”來?。愑?李茜）